Fundación Dieta Mediterránea muestra su reconocimiento a los restauradores
La Fundación Dieta Mediterránea, que preside el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, destacó la importante labor de los restauradores como “embajadores” de la Dieta Mediterránea, avalada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, en un año complicado por la pandemia.
Y es que, a pesar de situación, esta Fundación ha conseguido que más de 700 restaurantes de toda España estén certificados como garantes de estos valores, que colaboran para que se reserven y que lleguen a todos los rincones, estando comprometidos con la dieta.
Martínez Arroyo, en declaraciones a los medios de comunicación desde la sede de la Consejería en Toledo, momentos antes de presidir la reunión del Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea el que se han evaluado las acciones llevadas a cabo en este año, destacó el trabajo de los restauradores.
